Generación tras generación, hay un pequeño hábito que nos une y conecta a todos: sentarse alrededor de una mesa. Y esta costumbre sobrevive intacta al paso del tiempo. En España, una mesa bien surtida con amigos y familia es la cotidianidad convertida en tradición y recuerdos. Y siempre con un elemento que permanece en el tiempo: el pan.
El aniversario de Vicky Foods coincide con una nueva etapa de expansión
Generación tras generación, hay un pequeño hábito que nos une y conecta a todos: sentarse alrededor de una mesa. Y esta costumbre sobrevive intacta al paso del tiempo. En España, una mesa bien surtida con amigos y familia es la cotidianidad convertida en tradición y recuerdos. Y siempre con un elemento que permanece en el tiempo: el pan.
El pan está presente en todas nuestras reuniones. Las migas sobre la mesa son la muestra de que se ha disfrutado de la comida y de que, a continuación, empieza la segunda parte de la reunión: la sobremesa. Los postres y la conversación también reposarán en armonía sobre los restos del pan. Es un hecho cultural: el pan sigue en la mesa hasta el final porque, más allá de ser un alimento más, es nuestra manera de compartir y vivir.
Vicky Foods comenzó hace más de siete décadas como una pequeña panificadora que ofrecía pan
Y hay empresas que han sabido construirse a partir de esta cercanía y costumbre como Dulcesol, la marca de pan, bollería, helados y pastelería del grupo Vicky Foods, que celebra este año su 50 aniversario. Desde 1976, acompaña en el día a día a millones de hogares españoles con sus panes especiales o tostadas, pero también con sus icónicas magdalenas cuadradas, sus bracitos de azúcar o sus típicos fartons valencianos.
Su aniversario este 2026 coincide con una nueva etapa de expansión para el grupo de alimentación al que pertenece, Vicky Foods, el grupo familiar que comenzó hace más de siete décadas como una pequeña panificadora que ofrecía pan. Primero, en su barrio. Luego, en la comarca.
Más de 70 años liderando el sector
La trayectoria de Vicky Foods, empresa familiar con más de 70 años de historia, ha evolucionado al ritmo de una sociedad cambiante. Todo empezó como un pequeño negocio de pan en Villalonga (Valencia) en 1952, de la mano de Victoria Fernández y su marido, Antonio Juan, que años después impulsaron la diversificación hacia la pastelería. Victoria lideró la compañía durante más de dos décadas, y en 2019 el grupo adoptó el nombre de Vicky Foods en su honor. Su legado se ha apoyado siempre en la diversificación, la innovación y, especialmente, la internacionalización, sin alejarse jamás de sus orígenes y raíces: el pan.
Hoy, el grupo se ha consolidado como uno de los principales operadores europeos del sector y cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 761 millones de euros, cerca de un 9% más que el año anterior, y una producción de 254.631 toneladas.
Para lograr estas cifras, da empleo a 4.285 personas y desarrolla su actividad comercial en más de 50 países y tiene centros productivos en España, Francia, Argelia y Portugal. Tras este éxito, el legado de Victoria y Antonio queda claro que sigue intacto y, década a década, sus sucesores siguen demostrando que el verdadero triunfo radica en sentir pasión por lo que se hace.
El pan, el corazón (y origen) del negocio
Pero, sin duda, la hoja de ruta que marcará el presente y futuro de Vicky Foods está protagonizada por la adquisición de Panrico en España y Portugal. La operación incorpora tanto la histórica marca como su planta de producción de Gulpilhares (Portugal) y supone volver a poner el punto de mira en el origen de todo: el pan.
Porque antes de convertirse en un grupo internacional de alimentación con un catálogo de cerca de 2.500 referencias y marcas como Dulcesol, Hermanos Juan, Be Plus, Il Forno di Giovanni Ricci o FIT’z, Vicky Foods fue, ante todo, una empresa panadera dedicada a vender hogazas de pan al vecindario.
La hoja de ruta que marcará el presente y futuro de Vicky Foods está protagonizada por la adquisición de Panrico en España y Portugal
Ahora, la adquisición de Panrico no solo amplía su capacidad industrial en la península y refuerza su presencia en un mercado con muchas oportunidades, también consolida una apuesta iniciada hace décadas por una categoría con un enorme potencial de desarrollo.
Y es que no es casualidad que el pan se haya convertido, de nuevo, en el principal motor del negocio de Vicky Foods. Desde 2022 supera a la bollería en volumen de ventas y mantiene una evolución competitiva, impulsada por el pan de molde y el pan para hamburguesa, cada vez más presentes en los hábitos de consumo. La integración de Panrico, cuya facturación superó los 23,8 millones de euros el pasado ejercicio, refuerza esta apuesta.
De Valencia al mundo
Con una presencia importante en Europa, una estructura industrial consolidada y el negocio del pan como core del negocio, Vicky Foods afronta el futuro con ganas de seguir ganando peso en los mercados internacionales y reforzar su posición entre los grupos más importantes de la industria alimentaria.
En este sentido, en 2025, tuvo lugar otro de los grandes hitos del holding de alimentación: la inauguración de su primera planta de producción en Francia, con una inversión superior a los 100 millones de euros. Situada en Fragnes-La Loyère, permitirá abastecer al mercado francés y a otros países europeos como Alemania, Reino Unido, Italia o los mercados del Benelux.
De abastecer a los vecinos a llegar con sus productos a toda Europa. El sueño de Victoria y Antonio no tiene fronteras.
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