Oaxaca, la ciudad de piedra verde, chocolate y humo
En México, todos los caminos llevan a Oaxaca (pronúnciese uajaca, una de las rarezas del español en estas tierras): el cultural y el folklórico, el arqueológico y el de la naturaleza, el de la gastronomía y el arte, el de la belleza. La primera parada, ineludible y sosegada, será el convento de Santo Domingo de Guzmán, que todo lo mira desde su atalaya en el centro. Los frailes pusieron sus primeras piedras apenas tres décadas después de que los españoles invadieran México y hoy es un museo que se remonta desde 10.000 años atrás hasta casi nuestros días y guarda…