Cada vez más personas intentan llevar una vida saludable, y la alimentación es uno de los pilares más importantes. Pero, ¿qué alimentos pueden ayudar a alargar la vida o a hacer que sea más saludable?Sobre este tema ha hablado Dan Buettner, especialista en longevidad que comparte consejos sobre bienestar y nutrición en redes sociales. En uno de los vídeos más recientes de su cuenta de TikTok, pone el foco en un alimento muy conocido, aunque no de los más consumidos en España: el boniato.El poder del boniatoEl experto lo tiene claro. El boniato «es uno de los alimentos más poderosos para vivir más tiempo», asegura, destacando su perfil nutricional. Según explica, es muy rico en vitamina B6, potasio y vitamina C, además de aportar una gran cantidad de fibra.Más allá de sus propiedades, Buettner también pone en valor su accesibilidad. «Es barato y muy fácil de preparar», señala, explicando que puede cocinarse de forma sencilla en el microondas hasta que quede blando. También apunta que puede mezclarse con leche de coco para hacer un puré, lo que facilita incorporarlo a la dieta diaria.El experto refuerza su argumento con el ejemplo de Okinawa, en Japón, una de las regiones con mayor esperanza de vida del mundo. Allí, según explica, «alrededor del 70% de las calorías de las mujeres más longevas provienen del boniato morado», por lo que sostiene que, si allí funciona, puede ser una buena opción para mejorar la alimentación. Cada vez más personas intentan llevar una vida saludable, y la alimentación es uno de los pilares más importantes. Pero, ¿qué alimentos pueden ayudar a alargar la vida o a hacer que sea más saludable?Sobre este tema ha hablado Dan Buettner, especialista en longevidad que comparte consejos sobre bienestar y nutrición en redes sociales. En uno de los vídeos más recientes de su cuenta de TikTok, pone el foco en un alimento muy conocido, aunque no de los más consumidos en España: el boniato.El poder del boniatoEl experto lo tiene claro. El boniato «es uno de los alimentos más poderosos para vivir más tiempo», asegura, destacando su perfil nutricional. Según explica, es muy rico en vitamina B6, potasio y vitamina C, además de aportar una gran cantidad de fibra.Más allá de sus propiedades, Buettner también pone en valor su accesibilidad. «Es barato y muy fácil de preparar», señala, explicando que puede cocinarse de forma sencilla en el microondas hasta que quede blando. También apunta que puede mezclarse con leche de coco para hacer un puré, lo que facilita incorporarlo a la dieta diaria.El experto refuerza su argumento con el ejemplo de Okinawa, en Japón, una de las regiones con mayor esperanza de vida del mundo. Allí, según explica, «alrededor del 70% de las calorías de las mujeres más longevas provienen del boniato morado», por lo que sostiene que, si allí funciona, puede ser una buena opción para mejorar la alimentación.
Cada vez más personas intentan llevar una vida saludable, y la alimentación es uno de los pilares más importantes. Pero, ¿qué alimentos pueden ayudar a alargar la vida o a hacer que sea más saludable?
Sobre este tema ha hablado Dan Buettner, especialista en longevidad … que comparte consejos sobre bienestar y nutrición en redes sociales. En uno de los vídeos más recientes de su cuenta de TikTok, pone el foco en un alimento muy conocido, aunque no de los más consumidos en España: el boniato.
El poder del boniato
El experto lo tiene claro. El boniato «es uno de los alimentos más poderosos para vivir más tiempo», asegura, destacando su perfil nutricional. Según explica, es muy rico en vitamina B6, potasio y vitamina C, además de aportar una gran cantidad de fibra.
Más allá de sus propiedades, Buettner también pone en valor su accesibilidad. «Es barato y muy fácil de preparar», señala, explicando que puede cocinarse de forma sencilla en el microondas hasta que quede blando. También apunta que puede mezclarse con leche de coco para hacer un puré, lo que facilita incorporarlo a la dieta diaria.
El experto refuerza su argumento con el ejemplo de Okinawa, en Japón, una de las regiones con mayor esperanza de vida del mundo. Allí, según explica, «alrededor del 70% de las calorías de las mujeres más longevas provienen del boniato morado», por lo que sostiene que, si allí funciona, puede ser una buena opción para mejorar la alimentación.
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