La hipertensión arterial acaba entrando en muchos hogares por mucho que uno tenga inculcados hábitos saludables. El Grupo de Trabajo de Riesgo Vascular de Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) recordaba hace unos días, coincidiendo con el recién celebrado Día Mundial de la Hipertensión, que el 40% de la población adulta tiene un diagnóstico de este tipo. «A partir de los 40 años, una de cada tres personas es hipertensa ; a partir de los 60, dos de cada tres; y, a partir de los 80, casi tres de cada tres. Además, el 45% de los hipertensos no están diagnosticados , por lo que hay unos cinco millones de adultos sin conciencia de enfermedad», asegura Eva María Moya Mateo, médico internista del Servicio de Medicina Interna del Hospital Infanta Leonor, de Madrid, y una de las expertas en esta materia del SEMI.Además, los profesionales estiman que en España más de 5 millones de personas adultas sufren hipertensión sin diagnosticar, por lo que resulta muy importante controlar la presión arterial . Medirla al menos una vez al año, y aunque sea desde casa , a partir de los 40 años, así como fomentar el autocuidado y un estilo de vida saludable que sea propicio a mantener la tensión baja. La alimentación juega un papel crucial y por eso son útiles investigaciones sobre alimentos aliados.Noticia relacionada general No No Boticaria García: «El entrenamiento más óptimo para mujeres es el método Tris Tras» Laura PeraitaEn este sentido, el Instituto Noruego de Salud Pública ha estado indagando sobre los beneficios de la soja y las legumbres para bajar la tensión y ha confirmado la relación entre aumentar su consumo y reducir el riesgo de hipertensión, en un trabajo que acaba de ser publicado en la revista científica ‘BMJ Nutrition Prevention & Health’. Estos alimentos son ricos en potasio, magnesio y fibra dietética, lo que ayuda al bienestar arterial.No es la primera vez que se habla de esta relación, pero la principal novedad es que ahora los investigadores, que han rastreado datos de una docena de estudios observacionales previos realizados por todo el mundo, han cuantificado un poco más estos beneficios . Los resultados son contundentes: quienes consumen muchas legumbres tienen un 16% menos de probabilidades de desarrollar hipertensión y quienes comen mucha soja, un 19% de probabilidades.La cantidad útilLos investigadores dieron con unas cifras aproximadas a tener en cuenta: ingerir unos 170 gramos de legumbres al día se relaciona con una reducción del riesgo, igual que si se ingieren entre 60 y 80 gramos al día de alimentos con soja. 100 gramos de legumbres o soja, recuerdan los expertos, equivalen a una taza o 5-6 cucharadas de frijoles, guisantes, garbanzos, lentejas, soja cocidos o a una porción de tofu del tamaño de la palma de la mano.A los beneficios conocidos de las legumbres y la soja por sus valores nutricionales de potasio, magnesio o fibra, se le suman las investigaciones recientes que se han fijado en la fermentación de la fibra soluble de las legumbres y la soja porque produce ácidos grasos que pueden influir en la dilatación de los vasos sanguíneos. El contenido de isoflavonas de la soja también parece ayudar a reducir la presión arterial, según apuntan los investigadores.MÁS INFORMACIÓN noticia Si La nueva moda de fiestas sin alcohol y de día noticia Si Los seis hábitos para un estilo de vida saludable noticia Si Escuchar las señales del cuerpo: «Hay que quitarse las gafas de lejos para ver cómo queremos vivir el presente»Los investigadores reconocen limitaciones en sus hallazgos pero, con todo, destacan las importantes conclusiones en un escenario en el que la hipertensión arterial va a más. Además, ellos recuerdan que el consumo actual de legumbres en zonas como Europa sigue estando por debajo de las recomendaciones dietéticas , que son de la ingesta diaria de 65 a 100 gramos. La hipertensión arterial acaba entrando en muchos hogares por mucho que uno tenga inculcados hábitos saludables. El Grupo de Trabajo de Riesgo Vascular de Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) recordaba hace unos días, coincidiendo con el recién celebrado Día Mundial de la Hipertensión, que el 40% de la población adulta tiene un diagnóstico de este tipo. «A partir de los 40 años, una de cada tres personas es hipertensa ; a partir de los 60, dos de cada tres; y, a partir de los 80, casi tres de cada tres. Además, el 45% de los hipertensos no están diagnosticados , por lo que hay unos cinco millones de adultos sin conciencia de enfermedad», asegura Eva María Moya Mateo, médico internista del Servicio de Medicina Interna del Hospital Infanta Leonor, de Madrid, y una de las expertas en esta materia del SEMI.Además, los profesionales estiman que en España más de 5 millones de personas adultas sufren hipertensión sin diagnosticar, por lo que resulta muy importante controlar la presión arterial . Medirla al menos una vez al año, y aunque sea desde casa , a partir de los 40 años, así como fomentar el autocuidado y un estilo de vida saludable que sea propicio a mantener la tensión baja. La alimentación juega un papel crucial y por eso son útiles investigaciones sobre alimentos aliados.Noticia relacionada general No No Boticaria García: «El entrenamiento más óptimo para mujeres es el método Tris Tras» Laura PeraitaEn este sentido, el Instituto Noruego de Salud Pública ha estado indagando sobre los beneficios de la soja y las legumbres para bajar la tensión y ha confirmado la relación entre aumentar su consumo y reducir el riesgo de hipertensión, en un trabajo que acaba de ser publicado en la revista científica ‘BMJ Nutrition Prevention & Health’. Estos alimentos son ricos en potasio, magnesio y fibra dietética, lo que ayuda al bienestar arterial.No es la primera vez que se habla de esta relación, pero la principal novedad es que ahora los investigadores, que han rastreado datos de una docena de estudios observacionales previos realizados por todo el mundo, han cuantificado un poco más estos beneficios . Los resultados son contundentes: quienes consumen muchas legumbres tienen un 16% menos de probabilidades de desarrollar hipertensión y quienes comen mucha soja, un 19% de probabilidades.La cantidad útilLos investigadores dieron con unas cifras aproximadas a tener en cuenta: ingerir unos 170 gramos de legumbres al día se relaciona con una reducción del riesgo, igual que si se ingieren entre 60 y 80 gramos al día de alimentos con soja. 100 gramos de legumbres o soja, recuerdan los expertos, equivalen a una taza o 5-6 cucharadas de frijoles, guisantes, garbanzos, lentejas, soja cocidos o a una porción de tofu del tamaño de la palma de la mano.A los beneficios conocidos de las legumbres y la soja por sus valores nutricionales de potasio, magnesio o fibra, se le suman las investigaciones recientes que se han fijado en la fermentación de la fibra soluble de las legumbres y la soja porque produce ácidos grasos que pueden influir en la dilatación de los vasos sanguíneos. El contenido de isoflavonas de la soja también parece ayudar a reducir la presión arterial, según apuntan los investigadores.MÁS INFORMACIÓN noticia Si La nueva moda de fiestas sin alcohol y de día noticia Si Los seis hábitos para un estilo de vida saludable noticia Si Escuchar las señales del cuerpo: «Hay que quitarse las gafas de lejos para ver cómo queremos vivir el presente»Los investigadores reconocen limitaciones en sus hallazgos pero, con todo, destacan las importantes conclusiones en un escenario en el que la hipertensión arterial va a más. Además, ellos recuerdan que el consumo actual de legumbres en zonas como Europa sigue estando por debajo de las recomendaciones dietéticas , que son de la ingesta diaria de 65 a 100 gramos.
La hipertensión arterial acaba entrando en muchos hogares por mucho que uno tenga inculcados hábitos saludables. El Grupo de Trabajo de Riesgo Vascular de Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) recordaba hace unos días, coincidiendo con el recién celebrado Día Mundial de la Hipertensión, … que el 40% de la población adulta tiene un diagnóstico de este tipo.
«A partir de los 40 años, una de cada tres personas es hipertensa; a partir de los 60, dos de cada tres; y, a partir de los 80, casi tres de cada tres. Además, el 45% de los hipertensos no están diagnosticados, por lo que hay unos cinco millones de adultos sin conciencia de enfermedad», asegura Eva María Moya Mateo, médico internista del Servicio de Medicina Interna del Hospital Infanta Leonor, de Madrid, y una de las expertas en esta materia del SEMI.
Además, los profesionales estiman que en España más de 5 millones de personas adultas sufren hipertensión sin diagnosticar, por lo que resulta muy importante controlar la presión arterial. Medirla al menos una vez al año, y aunque sea desde casa, a partir de los 40 años, así como fomentar el autocuidado y un estilo de vida saludable que sea propicio a mantener la tensión baja. La alimentación juega un papel crucial y por eso son útiles investigaciones sobre alimentos aliados.
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En este sentido, el Instituto Noruego de Salud Pública ha estado indagando sobre los beneficios de la soja y las legumbres para bajar la tensión y ha confirmado la relación entre aumentar su consumo y reducir el riesgo de hipertensión, en un trabajo que acaba de ser publicado en la revista científica ‘BMJ Nutrition Prevention & Health’. Estos alimentos son ricos en potasio, magnesio y fibra dietética, lo que ayuda al bienestar arterial.
No es la primera vez que se habla de esta relación, pero la principal novedad es que ahora los investigadores, que han rastreado datos de una docena de estudios observacionales previos realizados por todo el mundo, han cuantificado un poco más estos beneficios. Los resultados son contundentes: quienes consumen muchas legumbres tienen un 16% menos de probabilidades de desarrollar hipertensión y quienes comen mucha soja, un 19% de probabilidades.
La cantidad útil
Los investigadores dieron con unas cifras aproximadas a tener en cuenta: ingerir unos 170 gramos de legumbres al día se relaciona con una reducción del riesgo, igual que si se ingieren entre 60 y 80 gramos al día de alimentos con soja. 100 gramos de legumbres o soja, recuerdan los expertos, equivalen a una taza o 5-6 cucharadas de frijoles, guisantes, garbanzos, lentejas, soja cocidos o a una porción de tofu del tamaño de la palma de la mano.
A los beneficios conocidos de las legumbres y la soja por sus valores nutricionales de potasio, magnesio o fibra, se le suman las investigaciones recientes que se han fijado en la fermentación de la fibra soluble de las legumbres y la soja porque produce ácidos grasos que pueden influir en la dilatación de los vasos sanguíneos. El contenido de isoflavonas de la soja también parece ayudar a reducir la presión arterial, según apuntan los investigadores.
Los investigadores reconocen limitaciones en sus hallazgos pero, con todo, destacan las importantes conclusiones en un escenario en el que la hipertensión arterial va a más. Además, ellos recuerdan que el consumo actual de legumbres en zonas como Europa sigue estando por debajo de las recomendaciones dietéticas, que son de la ingesta diaria de 65 a 100 gramos.
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