José Abellán, cardiólogo: «El consumo del huevo impacta directamente en tu salud cardiovascular»
El huevo ha sido durante años un alimento rodeado de polémica . Mientras que algunos expertos lo consideran una fuente esencial de proteínas , otros advierten sobre los posibles riesgos de su consumo excesivo . Su alto valor nutritivo es innegable, pero el debate sobre su impacto en la salud cardiovascular ha dividido a la comunidad científica. Para arrojar luz sobre este tema, el cardiólogo José Abellán ha compartido en su cuenta de Instagram una serie de reflexiones sobre si el huevo es realmente tan saludable como se cree . En su publicación, Abellán comienza señalando la dualidad del…